Torta di mele allo yogurt

Colazione Golosa e Sana..con meravigliosi Dolci, soffici e buonissimi, fatti in casa per cominciare la giornata bene e fare un pieno di energie naturali..

Oggi milleunaricetta, vi vuole proporre una ricetta, facile e pronta in 40 minuti, golosa e dolcissima per l'abbinamento dello yogurt e delle dolcissime mele golden.

Ecco cosa occorre:

2 uova
1 vasetto di yogurt naturale
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito paneangeli
2 mele piccole golden
3 vasetti di farina
1 di zucchero
1 limone non trattato
1 vasetto di fecola di patate
1 vasetto di olio mais

Lavate e mondate le mele, tagliatele a fettine sottili ed aggiungete 2-3 gocce di succo di limone-
In una ciotola, versate lo yogurt, lavate ed asciugate il vasetto ed utilizzatelo come misurino per la preparazione di questo dolce.
Aggiungete 2 uova, 1 vasetto di zucchero, 3 di farina, 1 di fecola, 1 vasetto di olio di mais. Amalgamate bene il composto ed unite l bustina di vanillina ed il lievito.

Continuate a lavorare con una frusta elettrica il composto, imburrate uno stampo imburrato da torta a cerniera e versate il composto e lasciate riposare, unire le fettine di mela a raggio ed infornate a 180° o 200° per 25 minuti.

Consiglio: irrorate le fettine di mela con delle gocce di limone, cosi' non diventeranno nere.

Note. particolarmente indicata per una sana prima colazione per i vostri bambini.