al mattino quando ci si sveglia, siamo tutti un'po assonnati...cosa c'è di meglio che iniziare la giornata con una prima colazione "Sana e Golosa" , preparata con le vostre mani per un carico di energia naturale.
oggi, milleunaricetta vi vuole proporre un dolce adatto a tutte le ore della giornata, un Plumcake profumato:
Cosa occorre:
200 g di farina
50 g di fecola
250 g di yogurt bianco intero
3 uova
150 g di zucchero a velo
60 g di polvere di mandorle
1 limone non trattato
1 dl di olio di mais o oliva leggero
sale
Per prima cosa, grattugiate la scorsa del limone, poi spremetene il succo. In una ciotola mettete lo yogurt, aggiungete le uova, lo zucchero, l'olio, il succo e la scorsa del limone e mescolate bene. Unite infine la farina e la fecola, la polvere di mandorle ed un pizzico di sale e mescolate bene.
Imburrate ed spolveriizzate con della farina lo stampo da plumcake e cuocete in forno caldo a 180-200° per 40 minuti (con forno ventilato).
A cottura ultimata, sfornate il vostro plumcake, copritelo con un telo da cucina e lasciatelo raffreddare completamente a temperatura ambiente. Toglietelo dallo stampo e servitelo su un piatto da portata.
Consiglio: per verificare la cottura, inserite al centro del dolce uno stecchino ed estraetelo dovrà risultare asciutto
Ideale per una colazione o per accompagnare un tè pomeridiano.
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